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割れチョコ「割れチョコ専門店 チュベ・ド・ショコラ(実店舗:東京・自由ヶ丘

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割れチョコ「割れチョコ専門店 チュベ・ド・ショコラ(実店舗:東京・自由ヶ丘

♪ ”形にこだわらない。あなただけの、ドキドキ、ワクワクを。”
 
 たしかに 形にこだわっていない

 訳ありメガ盛り

 割れチョコMIX

 12種類1Kg

     (^^♪おもしろそう

「割れるが価値」の割れチョコの歴史はたのしい。。

 はじめは、偶然

 老舗スイーツ工房での制作中に出た”うっかり割れ”を”もったいない”

 精神で販売。

 味・品質が本物なら形にこだわらない~方に、自分用チョコとして販売。

 予想以上の大きな反響

 とうとう生産が追いつかない…  …


 … おおきな冒険

 独自の製法・ルートを獲得すべく立ち上げたブランドは

 「チュベ・ド・ショコラ」

 理想のチョコレート造りをもとめ

 時には海を渡り、

 パティシエと何度も試行錯誤の荒波をこえて

 たどりついたのが

 「割れチョコ」。

 形を変える選択肢を選ばず

 「割れチョコ」愛してくださった方々への

 感謝と敬意を表したく

 あえて”割れ”の形を通しました。

 割れや欠けの形は

 世界にたった一つの想いの形。

 それが 「割れチョコ」 

           ♪ ♪

ティラミス・ホワイトつぶいちご・抹茶マーブル・・・

割れチョコの歴史に思いをはせながら、ふぞろいでおもしろチョコを

楽しむのもいいですね。

~~^^~~

<ちょつとメモ>

*O教授のインタビューが目にとまりました*

欧米では昔からチョコレートを食べる習慣があります。

最近では日本でもカロリーが低く、ポリフェノールの多い、

おいしいチョコレートが販売されています。

こうしたものを1日に25g程度食べる、というのを、日本人の新しい習慣にして

いただければと思います。

また果物などには、カロテンといった、他の種類の抗酸化物質が含まれています。

お茶やワインといった飲料にもポリフェノールが含まれており、抗酸化の役割を

果たしてくれます。

チョコレートを中心にしながら、こうしたものを、日常の食事習慣の中に

取り入れることで、健康レベルを向上させていきたいですね。

~~^^~~

見るからに美味しそうな「割れチョコ」はこちらから

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